Allround afwasmedewerker
De afwasmedewerker is voor het restaurant wat de schoonmaakmedewerker is voor de camping. Discreet maar onmisbaar.
Hoe werkt het?
Bij Les Arches is deze functie over het algemeen veelzijdig en wordt er naargelang de behoefte ook om andere taken dan afwassen gevraagd.
- Afwassen: alles moet machinaal of met de hand worden afgewassen.
- Keukengerei schoonmaken: al het materiaal dat de koks gebruiken, moet schoon en ontsmet zijn.
- Helpen aan de bar of met desserts, afhankelijk van hoe druk het is.
- Helpen bij het controleren van de sanitairgebouwen
- Je kan gevraagd worden om de schoonmaakdienst te helpen
Belangrijkste vaardigheden
Streng
- Wees reactief, dynamisch en georganiseerd: hoe
beterde afwas verloopt, hoe vlotter de bediening in de eetzaal! - Ga bewust om met afvalscheiding en compostering
- Wees voorzichtig: pas op voor het breken van servies!
- Uithoudingsvermogen (staan en zware pannen verplaatsen in de hitte is niet altijd makkelijk)
- Bestand zijn tegen hitte (niet alleen zomerhitte, maar ook stoom van de vaatwasser)
- Bestand zijn tegen schoonmaakmiddelen
- Kunnen jongleren tussen verschillende taken
- De bediening helpen als dat nodig is
Naast het restaurant werkt de afwasmedewerker vaak op verschillende fronten in dezelfde week, zoals het onderhouden van de groenvoorzieningen of het schoonmaken van accommodaties.
Bij Les Arches is het team vrij klein, wat betekent dat sommige functies meerdere vaardigheden vereisen.
Bij Les Arches is het team vrij klein, wat betekent dat sommige functies meerdere vaardigheden vereisen.
Verwante posities
